梅瓶起源于唐代,宋代开始流行,常被作为盛酒的器具。丧葬时,古人将梅瓶排列在棺椁旁,寄托天长地久、久久平安的心愿。
这件出土于明代靖江温裕王朱履焘夫妇合葬墓中的青花梅瓶就是最真实的印证。梅瓶釉色莹润,青花色泽雅丽,造型优美,就象一位亭亭玉立的仕女。盖子也极其别致,好似一顶小巧的斗笠。出土时瓶盖被严严实实地封住,开启后,人们惊奇地发现,瓶里盛装的并非是常见的透明五谷酒,而是香沁浓醇、清澈见底的淡红色液体。液体中除浸泡有红枣、龙眼、荔枝这几味补血养气的滋补药材外,竟然还有三只没长毛的小老鼠!这就是广西古代传统药酒——乳鼠酒。中医认为,乳鼠辅以红枣、龙眼、荔枝能治妇人血气与阴亏之病。
这瓶乳鼠酒被认为是最古老的药酒实物,它的出土对研究桂林酒文化及养生保健具有重要意义。