桂林博物馆云课堂——新年特辑(第一期)
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万象始更新,金牛送吉祥。牛年零时的钟声响彻天涯,《桂博云课堂》又与大家见面啦!“农舍炊烟,牛铃悠悠”,镌刻着美好的家园记忆,让我们一起走进牛牛的世界,一同寻觅历史长河中的“牛”,感受牛气冲天的气氛。
【生肖牛】
十二生肖,代表十二地支,生指生辰,肖指肖形,即标志生辰的动物形象。所以,十二生肖也叫十二属,属指属相,即属于十二种动物的代表形象。十二生肖自其源起之时,就被视为是人们祈求平安、长久的象征。每一种生肖都有丰富的寓意和传说,比如鼠代表智慧、牛代表勤奋、虎代表勇猛、兔代表谨慎、龙代表刚毅、蛇代表柔韧、马代表一往无前、羊代表和顺、猴子代表灵活、鸡代表稳定、狗代表忠诚、猪代表随和等等。牛是中国十二生肖中排行第二的动物,对应的地支为“丑”。见图1所示,桂林博物馆藏“十二生肖簪花七穿银项圈”中,每个银项圈上面刻有十二生肖里的动物图案,形象生动,栩栩如生。其中的“牛”是一头“拓荒牛”的造型,粗犷雄伟,重心向前,坚韧不拔,象征了刚毅和力量,是吉祥和幸福的守护神。而用牛作为生肖,寄托了人们对美好安定生活的向往。
【自然界的牛】
牛,是牛科大型哺乳类动物,种类多、分布广,身形庞大有力量,习性温顺,是人类驯养最早的家畜之一。根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,证实了普通牛起源于原牛,在新石器时代开始驯化,驯化的牛最初以役用为主。现知最早的是距今7000年左右的浙江余姚河姆渡和桐乡罗家角两处文化遗址的水牛遗骸,证明当时中国东南滨海或沼泽地带,野水牛已开始被驯化;而普通的牛种则约在6000年或更早时期已被驯化。根据《礼记·檀弓上》记载,当时驯牛长期的定向选择以黄色为主,牛角也逐渐变短。
我国现有家养牛可分为三种:黄牛、水牛和耗牛。中国是农业大国和古国,农业文化源远流长,黄牛在旱作、水牛在稻作农业生产中的作用突出;中国拥有辽阔的草原牧场,游牧文化历史悠久,黄牛和牦牛在牧区及极端环境条件下发挥着重要和独特的作用。
【历史文化中的牛】
在中国人的心目中,牛是辟地的神兽,除了作为生产工具以外,也是奉献给神的重要祭品。古代礼器祭器中往往以牛作为造型、纹饰,以表达人们对神的敬意;工具、用具、乐器、装饰品上也选取了丰富的牛的艺术形象。如图3所示,桂林博物馆藏“莲瓣形凸牛纹鼻钮避祸镜”下部作一凸纹牛饰,配以草木纹,再以锯齿纹外框围之,实为镇妖辟邪、吉祥如意的象征。《大戴礼记•曾子天圆第五十八》记载有:“诸侯之祭,牲牛,曰太牢;”意思是诸侯一级的祭祀用牛,称之为太牢。可见最高等级的祭祀是必须用牛的。
牛对中国人的影响不仅表现在生产、习俗方面,更体现在对中华民族内在精神的塑造上。历代关于“牛”的诗歌、书画作品,歌颂的是牛吃苦耐劳、任劳任怨、开拓前进的形象。比如孺子牛、拓荒牛、老黄牛,是家喻户晓的美好形象,是底蕴深厚的文化意象,蕴含着中国人民自强不息、砥砺奋进的精神密码。
这一期关于牛儿的小知识
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下一期,我们一起去看看
牛儿与人类的亲密关系吧
撰稿:蔡靖雯、胡莹、刘莹