自然云课堂之广西特色道地药材之罗汉果

桂林市永福县是罗汉果的起源地，历史上就有“罗汉果”之乡的美名。关于罗汉果最早的记载，是明朝崇祯十三年（1604年）永宁州（今属永福县）知州马光所撰《记略》。马光记述了寺中僧人以“果茶”招待。

清嘉庆二十四年（1819年）版的《永宁州志》中，将罗汉果增进入药石篇。

民国三十七年（1948年），原百寿县山林局给广西省府的报告中，介绍了自民国十四年（1925年）以来罗汉果的栽培、采摘、产量、出口贸易情况，还记录了罗汉果的人工栽培历史已有三百多年。

《岭南采药录》中记载，罗汉果性凉，味甘，归肺、大肠经，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，主治咳喘、咽痛、便秘等病症。罗汉果中含有大量的膳食纤维及糖苷，具有降低血糖的作用。罗汉果的果肉甘甜，口味独特，可泡水、煮粥，清香可口，被人们誉为“神仙果”。 

罗汉果因其块根形似罗汉而得名，是葫芦科罗汉果属攀缘草本植物，茎、枝和叶柄均被黄褐色柔毛和黑色疣状腺鳞；叶片为膜质，卵状心形；雌雄异株，花冠黄色，有黑色腺点；果实为球形或长圆形，果皮较薄，干后易脆。罗汉果喜温暖湿润、昼夜温差大、短日照气候，不耐高温，怕霜冻，土壤以土层深厚、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土为宜，常野生于海拔250到1000米的山谷林下、灌丛及河边湿地。

桂林罗汉果果实椭圆形或近圆形，果实横径4.5厘米-6.5厘米，果面从基部至顶部具脉纹。鲜果果皮黄绿色，有黄色短柔毛，果瓤（中、内果皮）海绵状，黄白色；干果果皮黄绿色至黄褐色，有弹性，相碰有清脆音，果瓤（中、内果皮）海绵状，黄白色至黄棕色，纤维绒细，籽多呈扁圆形。气微，味甜 。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“桂林罗汉果”实施农产品地理标志登记保护 。

2020年7月27日，桂林罗汉果入选中欧地理标志第二批保护名单。

参考文献：

[1]百度百科，https://baike.baidu.com/item/%E7%BD%97%E6%B1%89%E6%9E%9C/223505?fr=aladdin

[2]百度百科，

https://baike.baidu.com/item/%E6%A1%82%E6%9E%97%E7%BD%97%E6%B1%89%E6%9E%9C/10986037

撰稿、摄影：李阳、唐梦婷

编辑：张红琴

审核：邓璐冰